Miccoさん投稿
なすとチキンのトマトソース煮
簡単に作れて超時短!子供から大人までみんな大好きなトマト味です。残ったなすソースは、翌日パスタソースなどにも使えますよ♪
準備時間10
調理時間15
総調理時間25
ジャンルイタリアン2 人分

材料・分量

  • 皮付き鶏もも肉 400g
  • なす 中3本
  • トマト缶 1缶
  • にんにく 1かけ
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩・こしょう 適量
  • 100cc

調理手順

  • 鶏肉は、皮付きのまま食べやすい大きさに切り分け、塩・こしょうをふる。 なすは、縦6等分、その後サイコロ状に切る。
  • Cook4meの「炒める」で、にんにくのみじん切りとオリーブオイルを熱し、「1」の鶏肉の両面を焼く。鶏肉に軽く火が入ったら「1」のなすも加え、油が全体にまわる程度に混ぜる。(5分) 炒める
  • 鍋にトマト缶、水100cc、コンソメ顆粒を加え「圧力料理」11分。 出来上がり! 残ったトマトソースには、鶏肉の旨味がたっぷり!なすも入っているので、パスタソースにしても美味しいですよ~♪ 圧力調理
評価する
このレシピが気に入ったら下のボタンからページをシェアしよう!レシピの評価が上がります。
レシピを投稿する
オフィシャルレシピはこちら