Miccoさん投稿
なすのドライカレー
市販のカレーペーストを使って、更に時短!次の日のお弁当にも使えます♪
準備時間10
調理時間10
総調理時間20
ジャンルエスニック2 人分

材料・分量

  • 牛豚合い挽き肉 200g
  • なす 4本
  • ピーマン 2個
  • たまねぎ 1個
  • 市販のカレーペースト 1/2カップ
  • ケチャップ・とんかつソース 各大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩・こしょう 適宜
  • 100cc

調理手順

  • なすは、1cm幅の輪切り、たまねぎ・ピーマンはみじん切りにする。
  • なすの両面に焼き色を付ける。 炒める
  • なすに焼き色が付いたら、残りの材料(たまねぎ、ピーマン、合い挽き肉、カレーペースト、ケチャップ、とんかつソース、塩、こしょう、水)を鍋に入れる。 「圧力調理」を選択し、10分。 できあがり♪ 圧力調理
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